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Werfen Sie doch einmal einen Blick in die lippische Küche und lassen sich auch kulinarisch verwöhnen!

Der Tag kann beginnen!

Nach einer ausgeruhten Nacht stärken Sie sich mit einem ausgiebigen Frühstück vom Buffett.

Möchten Sie das Frühstück lieber am Tisch serviert bekommen?

Scheuen Sie sich nicht uns Ihre Wünsche mitzuteilen.

Deftige hausgemachte Wurst- und Schinkenspezialitäten und auch eine Auswahl erlesener Käsesorten.

Weit und breit einzigartig:

Unser hausgemachter Wildschweinschinken.

Tiere aus heimischen Wäldern, gewürzt nach eigener Rezeptur und mild geräuchert

Mittags oder abends -

egal zu welcher Tageszeit Sie sich für eine warme Mahlzeit entscheiden. Hier finden Sie für jeden etwas, von der deftig-kräftigen Kartoffelsuppe über die Maiscremesuppe, Fisch- und Fleischvariationen bis hin zu feinen Desserts.

Als Vorgeschmack stellen wir Ihnen hier eine kleine Auswahl vor:

Natürlich bekommen Sie bei uns auch landestypische Spezialitäten wie

- die lippische Palme (Grünkohl)

- die lippische Ananas (Steckrüben)

- oder den lippischen Pickert (Nationalgericht)

in vielerlei Variationen

All das und noch vieles mehr können Sie auch von unserem Party-Service erhalten.

Café ohne Kuchen?

Probieren Sie doch einmal unsere hausgemachten Kuchen und Torten. Hierbei handelt es sich überwiegend um eigene Kreationen und Ideen, in liebevoller Handarbeit hergestellt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, ob es nun lieber fruchtig, lieber herb oder mal etwas ausgefallenes sein soll. Lassen Sie sich bei einer guten Tasse Kaffee verwöhnen!

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Hier sehen Sie eine kleine Auswahl! Es sind nicht immer alle Torten im Angebot. Wir variieren unser Anbebot auch nach Nachfrage und Jahreszeit.

Natürlich fertigen wir auch nach Ihren Wünschen und Ideen, sowie für besondere Anlässe wie Jubiläen, Geburtstag, Kommunion, Hochzeit (bis zu 3-stöckig) usw. Fragen Sie uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

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Sie planen eine Feier oder Veranstaltung?
Sie benötigen Speisen, Getränke, eventuell Geschirr?

Kein Problem. Nutzen Sie unseren

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Ganz egal, ob die Veranstaltung bei uns, bei Ihnen  oder anderswo stattfinden soll.
Wir planen, fertigen und liefern für jeden Anlass individuell.

Fragen Sie uns. Wir helfen Ihnen gern.

 

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Silvesterparty

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Ein kleiner Vorgeschmack?
Hier ist das Silvestermenü vom 31.12.2008

 Amuse gueule

Hausgemachte Galantine vom Reh mit Balsamico-Glace

 

   * * *

Vorspeise

Gemüserösti mit Pfifferlinggratin

 

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Suppe

 Schaumsüppchen von lippischer Ananas mit Pumpernickel-Klößchen

 

    * * *

Zwischengang

  Schleife vom Pangasiusfilet auf Blattspinat an Dillsahne

 

   * * *

Hauptgang

        Damhirschrücken im Wirsingmantel, Brüsseler Sprossen und Butter-Gnocchi

 

   * * *

Dessert

 Apfelparfait mit Waffelhütchen und karamellisierten Zimtpflaumen

 

Stand:
Donnerstag, 21. Januar 2010

 © Ralf Mikus

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